腸内細菌

  1. ケストースによる牛乳アレルギーへの効果、国際医学雑誌『Pediatric Research』に掲載

    物産フードサイエンスが産学共同研究として国立病院機構福岡病院と進めていた「ケストースによる牛乳アレルギーへの効果」に関する研究成果が、このたび国際医学雑誌 『Pediatric Research』に掲載された。近年の研究により、食物…

  2. 【2022年4月号】特集/進展する腸内細菌代謝物の研究とその利用

    特集/進展する腸内細菌代謝物の研究とその利用■腸内菌叢による機能性成分の代謝変換の解析国立研…

  3. 腸内細菌学会―会場とWebのハイブリッドで6月に開催

    (公財)腸内細菌学会は、6月に第25回腸内細菌学会学術集会を開催する。会場の開催とWeb開催(ライブ…

  4. 木村郁夫先生による腸内細菌と多価不飽和脂肪酸に関する講演
    (一財)日本水産油脂協会、第35回水産油脂技術懇話会 開催

    (一財)日本水産油脂協会は、11月27日(金)に第35回水産油脂技術懇話会を開催し、京都大学大学院の…

  5. 腸内細菌学会学術集会(6月)事前登録を開始

    (公財)腸内細菌学会では、6月に第24回腸内細菌学会学術集会を開催する予定で、2月より事前登録を開始…

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2025

PAGE TOP