色素
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【2024年11月号】特集／食品のカラートレンドと海外輸出
特集／食品のカラートレンドと海外輸出■加工食品の輸出の障壁となる食品添加物規制 〜着色料の課題〜（一社）日本食品添加物協会 専務理事 松村雅彦■日本の食品市場を取り巻く社会情勢とフードカラー三栄源エフ・エフ・アイ（株）カラー…
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ベニバナの赤色色素カルタミンの合成酵素を世界で初めて同定
東洋インキSCホールディングスとトーヨーケムは、東北大学大学院工学研究科バイオ工学専攻応用生命化学講…
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Halal対応の油溶性パプリカ色素製剤を拡充
保土谷化学工業アイゼン営業部は、Halal対応の天然色素製剤を強化するため、新たに油溶性のパプリカ色…
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曽田香料、富士フレーバーのフレーバー事業を譲受
曽田香料は6月21日、富士フレーバーのフレーバー事業と付随する事業を譲受する方向で合意したと発表した…
