酪酸

  1. ケストースの潰瘍性大腸炎への効果に関する研究が国際科学雑誌に掲載

    物産フードサイエンスは、産学共同研究として進めてきたケストースによる潰瘍性大腸炎への効果に関する研究について、研究成果が国際科学雑誌『Alimentary Pharmacology and Therapeutics(AP&T)』に掲…

  2. カカオプロテインが腸内のフィーカリバクテリウムの増殖を促進し便通改善

    明治は、1月17日に都内で「チョコレートフォーラム」を開催し、チョコレート・カカオの魅力を紹介すると…

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2025

PAGE TOP