食品表示

【2023年5月号】特集／食品衛生法・食品表示法改正への対応

特集／食品衛生法・食品表示法改正への対応■新たな遺伝子組換え表示制度と食品製造業の対応法（株）インフォマートフーズチャネル運営事務局■「くるみ」の義務表示化　～新たなアレルゲンの表示義務化とハンドリング～（株）森永生科学研…
- 2023/5/1
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日本食品標準成分表2020年版（八訂）に関わる食品表示基準や分析等の課題を整理　事業者の実行可能性や対応方策を取りまとめーー消費者庁

消費者庁は10月27日、「食品表示基準における栄養成分等の分析方法等に係る調査検討事業報告書」を公表…
- 2021/11/5
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流通業者の添加物表示の在り方をヒアリング――第3回食品添加物の不使用表示に関するガイドライン検討会

消費者庁は、7月21日に「第3回食品添加物の不使用表示に関するガイドライン検討会」をオンラインにて…
- 2021/7/26
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食品添加物「無添加」「不使用」表示食品は10％強　令和2年度の食品表示実態調査で明らかに――消費者庁

スーパー店頭に並ぶ商品で「無添加」「不使用」表示のある食品の割合が少なくとも10％強に上ることが消費…
- 2021/4/6
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