タンパク質

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   高タンパク素材としてカッテージチーズの人気が高まる

   ソーシャルメディア等において、タンパク質が摂れるデザートのレシピに注目が集まっており、その中でカッテージチーズが高タンパク質でクリーンラベルな素材として話題となっている。カッテージチーズはかつて1970年代にダイエットを行う人やボディービ…

   • 2025/12/4
   • 海外ニュース
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   サントレック、たん白素材として注目される食用コオロギ粉末を販売

   タイをはじめ東南アジアから健康素材を輸入・販売しているサントレックでは、このたび、タイ産の食用コオロ…

   • 2020/3/18
   • 食品素材の記事