ファンクショナルフード

  1. 機能性食品に関連する研究が一堂に、「第16回ファンクショナルフード学会」開く

    ファンクショナルフード学会は11日、東京・日比谷コンベンショナルホールで「第16回学術集会」を開催した。当日は医療関係者、健康食品、食品関係者など約80人が参加し、活発な意見交換が行われた。大会長である東京農工大学大学院生命工学専攻 稲…

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