機能性

  1. 【2025年3月号】特集1/機能性表示食品市場の今後の課題  特集2/食品工場の自動化 現状と挑戦

    特集1/機能性表示食品市場の今後の課題■機能性表示食品の制度改正について消費者庁 食品表示課 保健表示室 食品表示調査官 高橋文太■諸外国における食品機能性の表示制度から考える機能性表示食品の未来(一社)健康食品産業協議会 …

  2. 機能性食品に関連する研究が一堂に、「第16回ファンクショナルフード学会」開く

    ファンクショナルフード学会は11日、東京・日比谷コンベンショナルホールで「第16回学術集会」を開催し…

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「食品と開発」では海外の食品展示会に合わせたツアーを開催しております。渡航や展示会入場に関する手続きを省け、ツアーならではのセミナーなどの企画もございます。
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(食品と開発編集部)

 

■2025年予定
IFT FIRST 2025
・7月13~16日 米国 シカゴ
Fi Europe
・12月2~4日 フランス パリ

 

■2026年予定
Natural Products Expo West
・3月3~6日 米国

食品開発展2025