酵母エキス
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アサヒグループ食品、独・酵母エキスメーカー買収へ
アサヒグループ食品は10日、ドイツを中心にグローバルにビジネスを展開するビール酵母・酵母エキス関連メーカー、Leiber(ライバー) GmbHの株主と3月5日付で株式譲渡契約を締結したと発表した。本契約により、アサヒグループ食品は2…
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ルサッフル社がバイオリジン社の株式の70％取得へ
発酵および微生物の独立系グローバル企業であるルサッフル社（Lesaffre） は4日、酵母誘導体製品…
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三菱商事ライフサイエンス、発酵製品の生産能力を増強
三菱商事ライフサイエンスは14日、調味料の酵母エキスや健康素材のシステインペプチド（グルタチオン）含…
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しょうゆ代替が可能な粉末酵母エキス
セティでは、しょうゆ代替が可能な粉末酵母エキス「So YE Sauce」の紹介を開始した。世界トップ…
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三菱商事ライフサイエンス、酵母エキスの新研究棟が竣工
三菱商事ライフサイエンスは、 調味料の酵母エキスや健康素材のシステインペプチド（グルタチオン）含…
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植物性たんぱく製品をサポートできる酵母エキス
