魚油

1. 

   魚粉と魚油が不足し、代替オメガ３源に注目が集まる

   Rabobankが発表したデータによると、気候、乱獲、養殖業の拡大などの理由により、魚粉・魚油不足が2028年までに深刻化し、オメガ３製品市場に混乱が広がることが予想されている。現在、魚粉の90%以上は養殖用飼料の原料として消費さ…

   • 2025/11/7
   • 海外ニュース
2. 

   疾患の原因となる炎症、その抑制とDHA・EPAの関連などについて講演―第21回DHA・EPA公開講演会

   DHA・EPA協議会では毎年「公開講演会」を開催しており、本年は10月23日に第21回「オメガ3脂肪…

   • 2019/10/25
   • 未分類
3. 

   調理できる粉末魚油でDHAをもっと身近に、青葉化成「JENO-3®」を上市

   青葉化成は東北大学未来科学技術共同研究センター(NICHe)、東北大学農学研究科と共同で、架橋ゼラチ…

   • 2018/9/10
   • 食品素材の記事