㈱東洋新薬（福岡県中央区／東京支社、03-5501-7788）が青汁等、健康食品素材として展開している独自素材で、新種のサツマイモ「翠王」の一般食品としての用途が拡大している。
　先月21日には、屋上緑化や地産地消に取り組む銀座の商業施設・マロニエゲートが、イモ掘りイベントを開催。

　翌22日からスタートした「地産地消シリーズ」の第4 弾「さつまいもフェア」に合わせて、設内のレストラン関係者が小雨の中、屋上菜園で栽培した「紅あずま」や「翠王」のイモ掘りを行った。