行事予定

5月28日㈫　令和6年度日本醸造学会春季シンポジウム

日時：5月28日㈫
場所：オンライン
内容：
「焼酎麴菌のクエン酸高生産機構」
二神泰基氏（鹿児島大学）
「麹菌がもたらす焼酎粕中の機能性ペプチド」
上原絵里子氏（三和酒類㈱）など
料金：無料
参加申込：定員100名
問合せ：日本醸造学会

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