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特集 アーユルヴェーダ

アムラ、コレウスなど人気素材は急伸
 サンスクリット語で「伝統医学」を意味するアーユルヴェーダ。
 アーユルヴェーダで利用される様々なハーブは、インドでは治療だけでなく予防医学としても活用されてきた歴史があり、日々の健康維持に役立つ素材は多い。


 ガルシニアカンボジアやコレウスフォルスコリ、ウコンなどは既に人気素材として定着。
 美容やダイエット、関節・抗肥満など幅広い機能性を訴求する素材として安定的に需要が伸びており、日本でまだ知られていないハーブなど新規素材の発掘に注力するサプライヤーや原料メーカーも多い。

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