㈱鈴廣蒲鉾本店（ 神奈川県小田原市、0465-24-6278）は、ヒト試験で「魚肉ペプチド」の継続摂取がアンチエイジングに有効であることを突き止めた。
　今回の研究は神奈川歯科大学生体管理医学講座・薬理学分野との共同研究で行われたもの。

　同社ではこれまで、神奈川歯科大学との共同研究で、魚肉ペプチドの抗酸化作用（ラジカル消去効果、SHRラットの酸化ストレス低下作用）を確認済み。