㈱あじかん(広島市西区、082-277-7010)は、ごぼうのバルク事業を旗揚げする。
今秋をめどに『焙煎ごぼうパウダー』、年度内には『発酵ごぼうパウダー』を上市する計画で、菓子類・麺・ベーカリー・ドリンクからサプリメントまで、「素材自体の認知度」「汎用性の高さ」「独自のエビデンス」を武器に、多分野への提案を進めていく。
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あじかん、ごぼうのバルク販売へ
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