研光通商㈱（東京都千代田区、 03-6821-8061）では、南米の植物・チア（Salbis hispanica）を品種改良し、無農薬で栽培した植物の種子『サルバチア®』で有機JAS認証を取得、バルク供給を開始した。
サルバチア®は、生活習慣病予防に期待されるオメガ 3 系脂肪酸の一種α－リノレン酸（ALA）を豊富に含むほか、食物繊維、タンパク質、ビタミン、抗酸化物質、ミネラルを高含有。20人のⅡ型糖尿病患者を対象とした長期間臨床試験では、12週間以上の・・・
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