◆メタボ健診スタート、その可能性を探る◆
　4月からメタボ健診が始まる。特集では、医療現場に求められる保健指導スキルをはじめ、食事指導のポイントおよび主要な機能性食品素材、メディカルサプリメント、医療機器などを紹介。

★主要機能性食品素材
□コタラヒムブツ：血糖上昇抑制と糖尿病の合併症予防に有効
□サイリウム：総コレステロールが有意に低下
□海苔ペプチド：血圧低下作用でトクホ取得
□キノコキトサン：ＣＴ断層撮影により内臓脂肪面積が有意に減少
□米ぬか由来ポリコサノール：ヒト試験でsmall denseＬＤＬの発現を抑制
□亜麻仁（アマニ）：肥満抑制に関する効果と作用メカニズムが解明
□ビワ葉、コロソリン酸が血糖を抑制し、脂肪産生を阻害
□アカショウマ：ヒト試験で体内脂肪、血中脂質を改善
□シクロデキストリン：飽和脂肪酸を選択的に排泄
□明日葉：カルコンパウダーがメタボリックシンドロームを改善
□殺菌乳酸菌ＦＫ－23：経口摂取で高脂肪食負荷による肥満を抑制
□シルクフィブロイン：200名規模の臨床試験でメタボ改善効果を確認
★医療機器
□メタボリックアナライザー：個人差のある代謝量を正確に測定
□ＢＣチェッカー：末梢血管の波形で動脈硬化度を測定
□メタボ・チャート：超悪玉コレステロールでメタボリスクを測定