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【特集】ルイボス市場急成長、世界2位の輸入大国に
今年の健康茶市場は、ルイボスティーが好調に売上を伸ばしたほか、ゴボウ茶、マテ茶は市場定着への動きが進んでいる。さらに美容・ダイエット訴求、生活習慣対策の健康茶の人気は根強く、安定した市場を形成、20~40代女性をターゲットにノンカフェインの…
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【特集】水素―市場規模、2年連続縮小の183億円
本紙調査で2018年の水素商材の市場規模は、前年比2割ダウンの183億円となり、2年連続の縮小となっ…
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地理的表示GIに活用進展 あおもりカシス、琉球もろみ酢など69品が受理
農林水産品やその加工品をブランディングする地理的表示(GI)の活用が進んでいる。GIマークは登録され…
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【特集】プラセンタ、美と健康テーマに国内外で評価進む
ヘルス&ビューティー素材としてのプラセンタの認知が、一般消費者に浸透。ブタ由来の製品が主流で、ウマ、…
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「香港のシルバー市場を狙え」-Think Global, Think HongKong 開催-
介護ビジネス分野に日本企業も参入のチャンス香港貿易発展局の主催による「Think Global,…
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【トップランナーに聞く-1】日本コルマー(株) 代表取締役会長 神崎友次 氏
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「食品開発展2018」(10月3~5日)、先行紙上展示会<第2回>-出展社プレゼン380講座の見どころ-
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【特集】関西受託マップ -機能性表示、粉末殺菌、打錠など 業界をリードするプロフェッショナル-
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【特集】繋がる世界の健康食品市場 -グローバル市場への挑戦-
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【特集】関東受託マップ -首都圏「3環状」近隣で活躍する健康受託メーカーの差別化に注目-