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【特集】コラーゲン 訴求領域拡大で市場回復へ -褥瘡予防、脳など機能性研究進む-
褥瘡予防、脳など機能性研究進む「美肌」素材として圧倒的な知名度を誇るコラーゲン。訪日外国人によるインバウンド需要やアジアを中心とした海外市場開拓が進み、平成27年度は供給量が回復。近年はロコモティブシンドローム・サルコペニア対策、介護食…
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【特集】青汁 9年連続成長、売上1,050億円に
国民の健康志向を受け、手軽に野菜不足を補える青汁製品の勢いはとどまるところを知らない。本紙調査で昨年…
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【特集】酵素・酵母食品 市場は前年比4%増の530億円に
爆買い失速の影響は限定的か 2016年の酵素・酵母食品(植物発酵食品市場)は前年比4%増の53…
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【特集】注目のインナービューティー商材 市場は1000億円超え
女性の美を内側からサポートする“インナービューティー市場”が拡大している。コラーゲン、プラセンタ、ヒ…
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5割が経営良好、10社が工場新設 16年健食受託企業調査
受託製造市場2900億円に 経営状況が良好だった健康食品受託企業は48%で、昨年調査から…
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OTC医薬品市場8,090億円、目薬・ビタミン剤が好調
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【特集】プラセンタ 体感性のよさと知名度の高さで拡大
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【特集】納豆由来・機能性素材 ナットウキナーゼ、海外輸出も加速
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DgS、薬系卸大手第 1 四半期決算発表 景気回復基調に期待も、差別化競争は激化
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【特集】青汁 上半期は販売ルートで明暗も、定番商材として堅調に推移