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プラントベースなど、海外トレンドを売場から発信(連載/自然食品店・オーガニック専門店の戦略)
今年開店59周年を迎えるスーパーマーケット・ナショナル麻布(東京都港区)は、世界各国のオーガニック食品などを販売している。海外トレンドを取り入れた独自の売場づくりについて、副店長の岡部由衣氏に話を聞いた。── 品揃え・客層は?196…
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アルツハイマー治療薬承認と食品の過小評価(連載/オピニオン)
今月8日、国内製薬大手のエーザイが米医薬品大手バイオジェンと共同開発したアルツハイマー病の新薬が米国…
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経産省と粧工連、「化粧品産業ビジョン」策定 産学官初のジャパンコスメ成長戦略とは?(連載/話題追跡)
経済産業省は4月26日、産学官による初の「化粧品産業ビジョン」を策定。世界第3位を誇る日本の化粧品市…
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モール出品は、 99 %の単品通販企業が陥るワナ(連載/ECビジネス入門)
成長著しいEC市場。2020年は新型コロナの影響で、健食通販の市場規模は5,430億円(前年比5.8…
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SDGs対応の重要性が高まっている(連載/オピニオン)
日々のプレスリリースに目を通していると、「S D G s」というワードを見る機会が大…
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サルコペニア対策で、クレアチンの存在感高まる(連載/話題追跡)
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経産省推進のDX、健康産業でも革新の動き(連載/話題追跡)
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メタボリック初、ダイエット訴求の機能性表示食品(連載/「機能性表示食品」受理企業の戦略)
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アフィリエイト規制強化へ 景表法違反で初の措置命令(連載/話題追跡)
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特商法にも電子化の波 コロナ禍で進むデジタル議論(連載/話題追跡)