オリザ油化（株）（愛知県一宮市）は7日、同社機能性素材「γ－オリザノール」について、米国GRAS認証に認定されたと発表した。

Self-determined GRASの認証を受けたことにより、サプリメントのみならず米国内の幅広い食品や飲料などに配合が可能になる。

GRAS認定を受け同社では、「米国市場ではこれまでサプリメント用途のみの供給だったが、一般食品として提案を進めていくほか、米国以外の海外市場へも積極的な提案・展開を加速させる」としている。今回認定を受けた原料は、使用する原料、加工助剤、製造方法、品質規格に厳格な基準があることから、通常品と区別する為に『ORYZA GAMMAX®』として発売していく。

本記事は「健康産業新聞 1646号」に掲載。「健康産業新聞」（月2回発行/1号あたりの平均紙面数は約50頁）定期購読のお申し込みはこちら

＜関連記事＞
・【特集】「コメ由来」 －“健康機能”で見直されるコメ
・SIP事業・食品機能性と自然免疫シンポ　米ぬか素材など最新研究動向を報告