野田食菌工業㈱（千葉県野田市）は、新第一工場が「日健栄協GMP認定工場」（原材料・製造工程・包装工程）に認定されたことを発表した。

同工場は新工場として2015年に竣工。最新鋭の製造設備を導入しているほか、無菌室を設置している。同社では、「引き続き、原料の受け入れから最終製品の出荷に至るまでの全工程において、製品の品質と安全性の確保に努めていく」としている。

同社は、シイタケ菌糸体培養培地抽出物『LEM』、霊芝菌糸体培養培地抽出物『MAK』、シイタケ醗酵米糠抽出物『LEF』を製造。来年設立50周年を迎える。10月に開催される「食品開発展2018」に出展する同社では、各素材を紹介するほか、イマチニブとの併用による臨床試験の研究結果を報告する。

本記事は「健康産業新聞 1652号」に掲載。「健康産業新聞」（月2回発行/1号あたりの平均紙面数は約50頁）定期購読のお申し込みはこちら

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