（株）ホルス（東京都中野区）の『酵母331（サミー）株』を生産する新工場が竣工した。11月から本稼働する。新工場（敷地面積：1,168㎡／延床面積：1,056㎡）は、埼玉県入間市の武蔵工業団地内にある第1工場の近隣に建設、総工費は約10億円。『酵母331株』の培養釜を6台完備しており、生産能力は従来に比べ、大幅にアップするという。
『酵母331株』は、パンの酵母から見出された天然成分。臨床試験で痛み緩和作用などを確認済み。ロコモ対策の新たな成分としてサプリメントなどへの採用実績が進んでいる。同社では、自社サプリメントの販売のほか、原料・OEM供給を手掛けており、サプリメント用途以外にペット向けにも対応する。国内のみならず、韓国、中国をはじめとした海外への供給も増える中、需要増に対応するべく新工場の建設に至った。同社では「一貫体制のもと、高品質かつ安定供給体制が整った。機能性表示食品の準備も進めていく」としている。
本記事は「健康産業新聞 1655号」に掲載。「健康産業新聞」（月2回発行/1号あたりの平均紙面数は約50頁）定期購読のお申し込みはこちら
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