厚生労働省は1 月14日、2018年国民健康・栄養調査結果を発表、女性の高齢者の5 人に1 人が「低栄養傾向」にあることが示された。
肥満者の割合は男性32.2％、女性21.9％で、「この10年間でみると、男女とも有意な増減はみられない」。一方、65歳以上で低栄養傾向にある割合は、男性が10.3％、女性が20.3％となり、これもこの10年間で有意な増減はないとしている。糖尿病が強く疑われる者の割合は、男性18.7％、女性9.3％。高年齢層に多く、男性の場合、30代が1.0％であるのに対し、60歳以上では4 人に1 人の割合となっている。
女性は30代が0.5％で、60代が12.8％、70歳以上が15.7％。食品を選択するときに重視することを複数回答で聞いたところ、男女とも「おいしさ」がトップで7 割超。男女で違いが見られる項目もあり、「栄養価」を重視するのは女性が54.5％だったのに対し、男性は30.9％だった。主食・主菜・副菜を組み合わせた食事を1 日2 回以上食べることが「ほとんど毎日」と回答したのは男性45.4％、女性49.0％にとどまった。
“睡眠”に関する状況は悪化。ここ1ヵ月間、睡眠で休養が十分に取れていない割合は、2009年調査では18.4％だったが、今回調査では21.7％となった。栄養素等摂取量（ 1 人1 日当たり平均値）を見ると、食事摂取基準（2015年版）で成人の推奨量が100mgとなっているビタミンＣは、男女とも20～50代で推奨量を下回った。成人女性で推奨量が650mgとなっているカルシウムは、2 0 代が3 8 4 m g 、3 0 代が441mg、40代が441mg、50代が489mg、60代が559mg、70歳以上が546mgだった。
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