特集

カバノアナタケ(チャーガ)

生活習慣病・美容対応で評価高まる
飲料、化粧品企業が商品化検討


 白樺の幹にできるキノコ、カバノアナタケ(チャーガ)の市場が拡大している。
 年間の原料供給量でみても、この1年間で約15t(推定)から20数t(同)に増加。
 マスコミで紹介された影響もあるが、生活習慣病や美容に対応できる機能性の高さが背景にある。
 大手の飲料・化粧品メーカーも食指を伸ばし、一部企業で商品化の検討に入ったという噂も。
 苦戦が続く健康キノコ分野で、カバノアナタケの善戦は明るい話題となっている。

行政・業界ニュース

企業ニュース

特集

PAGE TOP