昨年12月、「プロテオグリカン・ビジネスフォーラム2019」（主催：角弘プロテオグリカン研究所・一丸ファルコス）が都内で開催され、健食・化粧品メーカーや販社、アカデミア関係者ら200人超が参加。会場には、青森県知事の三村申吾氏も駆けつけ、「プロテオグリカンは人生100年時代に役立つ有望素材」と語った。
冒頭、一丸ファルコス代表取締役社長の安藤芳彦氏は、上市10年目となるサケの鼻軟骨由来プロテオグリカン（PG）について、「20年前に弘前大で確立された製法を機に、青森県での産学官の協力も功を奏し、豊富な美容・関節データと体感性の高さから、健康食品や化粧品として拡大を続けている」と語り、「日本からアジア、世界へと広がっており、新たなステージに入った」と強調した。
同社はこの3 月に、プロテオグリカンの情報サイト『NEXT STAGE PG2020』開設とともに、同社アプリおよびメルマガ会員向けWEBセミナーにも着手。新素材情報含め、PGのエビデンス情報発信にも力を入れている。
フォーラムの来賓挨拶には、青森県知事の三村申吾氏も駆けつけ、PGブランド認証商品や海外展開などについて紹介。「人をキレイにハッピーに健康にするPGは、人生100年時代に役立つ有望素材。その魅力をより多くの人に知ってもらい、良さを実感してほしい」と語った。
弘前大学大学院医学研究科特任教授の中根明夫氏は、PGの作用と新たな可能性に言及。確認済みの炎症抑制作用、炎症性腸疾患に対する効果、神経疾患のひとつである多発性硬化症に対する効果、関節炎に対する効果に加え、PGが腸内フローラへの作用を介して腸管免疫システムの正常化に寄与することなどを紹介した。
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