松永政司博士の38年に及ぶ研究で、サケ白子由来の栄養素である「核酸」には、身体の防御システムの要である免疫システムを活性化し、バックアップすることが分かってきた。本書では、松永氏とサケ白子核酸の出会いから、核酸成分のヌクレオチドがIgAの産生を促進する作用など最新の研究データを紹介。免疫ニーズが高まる今だからこそ読みたい「サケ白子核酸」の全てがこの1冊に。

四六判・160頁
価格・1,300円（税別）
発行・現代書林
☎ 03・3205・8384