㈱パナバック(大阪府豊中市)は、ドイツ製・脱アルコールビール『ヴェリタスブロイ』(写真)のアミノ酸、ビタミン、ミネラル含有量について、日本食品分析センターにて測定した。
その結果、18種類のアミノ酸、ビタミンB3(ナイアシン)、パントテン酸、ビオチン、ビタミンB₆、葉酸、カリウム、カルシウム、マグネシウムが豊富に含まれ、アミノ酸類に限ってはロイシン、リジン、バリンなど9種類の必須アミノ酸が全てバランスよく含まれていた。
またビタミン類は、厚労省の2020年版食事摂取基準における「栄養素の1日摂取目安量」と照らし合わせ、ビタミンB3は68 %、ビタミンB₆ は57 %、葉酸39%と高い充足率が確認された。
『ヴェリタスブロイ』は、同社が2012年から輸入販売を行うドイツ製・脱アルコールビール。2015年中頃より楽天、Amazon、ヤフー等大手通販サイトの週間人気ランキング(ノンアルコールビール部門)にて、複数回1位を獲得。FOODEX JAPAN美食女子グランプリでは、2017から3年連続で金賞を受賞するなど注目を集めた。
同社によると、欧州では“ヘルスケアドリンク”として脱アルコールビールが、新たな商品カテゴリーとして浸透しているという。実際に、医療機関を含む数多くの研究機関でビールを超える健康効果を示す研究成果が発表されている。
長崎和昌社長は、「これまでに脱アルコールビールに関する数々の文献を集め、脱アルコールビールの健康効果が優れていることを確認してきた。今回の分析試験によって、その健康機能性がさらに証明されたものと確信している」とし、「日本ではまだまだ脱アルコールビールの健康効果は知られていないので、高齢者、妊産婦、アスリート等も含めて多くの人に『ヴェリタスブロイ』を利用して頂きたい」とコメントした。
定期購読のお申し込みはこちらから(当サイトからの紙面PDFの閲覧も可能になりました!)
■「受託製造企業ガイドブック2017年版」 好評販売中■
2012年版を全面改定し、「機能性表示食品への対応」を追加。各社の概要、特色、業況、連絡先がこの一冊に。健康食品・化粧品の製造、各種試験・分析依頼、原料調達などに、ぜひ本書をご活用ください。⇒詳しくはこちら!