日時：１月21日（木）13：00～17：00

場所：Zoomウェビナーによるオンライン会議

内容：テーマ「とうがらし」…「トウガラシの世界とその多様性について」松島憲一氏（信州大学）／「カプシノイド等の健康機能性について」古旗賢二氏（城西大学）／「フルーティで辛味のキレが良いカプシノイド含有トウガラシ　香辛子の研究開発と商品化」関哲也氏（サイゼリヤ）、加藤行一郎氏（川崎市経済労働局）／「津軽伝統トウガラシ『清水森ナンバ』の復活とブランド化」中村元彦氏（在来津軽「清水森ナンバ」ブランド確立研究会会長）／〔総合討論〕チャット機能を用いて質疑応答／など

料金：無料

参加登録：１月7日（木）までに、参加申し込みフォームに必要事項を記入のうえ、申し込み。申し込みいただいた方に、メールでリンクを案内

定員：100名

問合せ：日本特産農産物協会

☏03-3584-6845