主催：(一社)日本ヘルスケア協会、(一社)次世代FVC研究所

主旨：日本ヘルスケア協会が主導し、青果物の機能性（はたらき）を示す表示の規制緩和に関するサンドボックス実証実験が、4月中旬に内閣官房主管で開始された。青果物の抗酸化力等が店頭で表示できるようになると、消費者の商品選択の幅は大きく広がり、これまでの青果物の流通、販売方法、生産の仕方などフードバリューチェーン全体が大きく変化していく。同セミナーでは、実証試験の報告に加えて、有識者によるパネルディスカッションが行われる。

内容：「プロジェクトオーバービュー」加藤芳男氏（次世代FVC研究所）／「実証プロジェクトの報告」丹羽真清氏（日本ヘルスケア協会／野菜で健康推進部会）／パネルディスカッション「新たなフードバリューチェーン構築に向けて」、パネリスト柏原ゆきよ氏（日本健康食育協会）、切田澄礼氏（次世代FVC研究所）等

日時：6月5日（土）、10時30分～12時10分

参加費：無料

登録用URL： https://bit.ly/3ezjhWN