㈱エフアイコーポレイション（岐阜県羽島郡）は、“サプリメントのおいしさ革命”をテーマに、フルーティーなチュアブルタブレットや口内でシュワっと広がる新食感の「炭酸タブレット」「炭酸顆粒」のOEM提案をスタートする。10月6日開幕の「食品開発展」で、来場者にアピールする。

「トライヤーの消費者をリピーターにするため、おいしさは継続に繋がる」ことに着目、国産果物から抽出した果汁やエキスで“おいしさを演出”したサプリメント・機能性表示食品の提案を進めていく。

管理栄養士とNRの資格を有し、専門知識を持った5人のサプリパティシエによる「酸味や甘味、香りなどのデータを基に、素材に適した味付けをトコトン追及していく」としている。昨夏から稼働したラボ工場では、素材選択・風味の調整などを踏まえ、試作にも対応する。

同社では、「味のクセが多い機能性表示食品原料をおいしく仕上げる」ことを追求。①冷えによる脚のむくみ軽減（関与成分：ヒハツ由来ピペリン類）、②骨の成分の維持（関与成分：大豆イソフラボン）、③口内環境を良好に保つ（関与成分：エピガロカテキンガレート）、④一時的な身体的な疲労感軽減、腰の不快感を和らげる（関与成分：モリンガ種子由来グルコモリン）、⑤肌の潤いを維持、お通じ改善（関与成分：植物性乳酸菌Ｋ-1）」の5領域において、炭酸タブレット（マンゴー味、ゆず味、レモン味、ヨーグルト味、アップルジンジャー味）で製品化した5アイテムが機能性表示食品として受理されたことを機に、“おいしい機能性表示食品”の提案とOEM製造に踏み切った。

ほかにも、水に溶かして食べる炭酸タブレット（美容、エナジーなど）や、免疫・抗菌対策を訴求する「ウィルレスキューシリーズ」など、様々なアプリケーションを提案していく。

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