「脂質栄養：変革に向かうとき」
日時：9月3日（金）、4日（土）
場所：名鉄犬山ホテル（愛知県犬山市）ほか。

<内容>
招待講演・“A Tale of Omega-3 Fatty Acids: From C. elegans to Humans”Dr. J .X. Kang（Massachusetts General Hospital）ほか／市民公開講座（参加無料）：「メタボにならない脳のつくり方」森谷敏夫（京都大学大学院人間・環境学研究科）／「まちがっていませんか？健康によい油脂（あぶら）の選び方」奥山治美（金城学院大学薬学部）など。
<参加費>
事前登録・会員3,000円、一般4,000円、当日・会員4,000円、一般5,000円
<問合せ>
日本脂質栄養学会第19回大会事務局
TEL052-798-7480 FAX052-798-075