サン・バイオケミカル㈱（東京都中央区、03-3537-6336）は今月より、自社独自栽培のマイタケ『SF73号』の原料・OEM供給を強化する。
　βグルカンが従来のマイタケより約1.3倍の含有量であるのが大きな特長。
　食物繊維やビタミンＢ群、ナイアシンも豊富に含んでいる。

　また、日米欧で特許を取得した食用有機酸処理により、高い殺菌率で特有の臭いも低減されている。