㈱ユーグレナ(東京都港区)は3月10日、「鳥羽氏監修3アイテム新商品発表会」を開催。
ミシュランガイド東京2020~2022の1つ星掲載店「sio」の鳥羽周作シェフの初監商品として、紙パック飲料『からだにユーグレナ トロピカルフルーツオレ カロリーオフ』(125ml・税抜138円)、アレンジ自由なパウダー商品『からだにユーグレナ やさしいフルーツオレパウダー』(30杯分・135g・税抜4700円)、ふりかけ『からだにユーグレナ ふりかけない理由がわからないふりかけ』(2.5g×16袋・税抜926円)を発表した。
3月18日発売の『からだにユーグレナ トロピカルフルーツオレ カロリーオフ』を皮切りに、4月以降、順次市場投入していく。
「からだにユーグレナ」シリーズは、飲みやすい続けたくなる味、カラダを考えたこだわり処方、サステナビリティ・ファーストをテーマとした主力シリーズ。
『からだにユーグレナ ふりかけない理由がわからないふりかけ』は、シリーズ初の食品アイテムで、老舗ふりかけ企業の田中食品㈱と㈱フタバとのコラボレーション商品として開発した。1袋に石垣島ユーグレナを5億個(約500mg)配合。「日々の食卓で楽しめる新機軸のふりかけ」として展開していく。
同社では、“石垣島ユーグレナをさらにおいしく”をテーマに、コーポレートシェフである鳥羽シェフと「ユーグレナ あとはおいしくするだけプロジェクト」を発足、商品開発やアレンジレシピなどの公開などを進めてきた。
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