日時：6月10日（金）～12日（日）

場所： 6月10日：神戸ポートピアホテル（神戸市中央区）、6月11～12日：武庫川女子大学（兵庫県西宮市）

内容：

【記念講演】「栄養・食糧学と医学の融合を目指して」-日本人の健康寿命を延長するための長浜からのチャレンジ

石田均氏（市立長浜病院）

【特別講演】「食と健康：エビデンスの現状」

津金昌一朗氏（（国研）栄養研究所）

【教育講演】「機能性食品因子の生体調節作用-植物化学成分による骨代謝制御を中心に-」

上原万里子氏（東京農業大学）

「糖質について：エビデンスに基づく穀物・果糖の問題点と糖質制限の意義」

田守義和氏（神戸大学大学院）

「フレイル概論-健康長寿の戦略とフレイル予防」

葛谷雅文氏（名古屋大学）

「日本におけるポリフェノールデータべース化と摂取調査から見えてきた健康効果」

岸本良美氏（摂南大学）/など

料金： 会員1万2000円、学生会員3,000円、一般2万円

参加申込：6月10日（金）〆切

問合せ：大会運営事務局 ☎06-6350-7163