㈱ドクターズチョイス（東京都千代田区、03-6272-6500）は、スーパーフルーツの中でORAC値が高いことが確認されている南米パタゴニア産の「マキベリー」を取り扱う。
　現在、国内の複数の大学に依頼して、マキベリーが含有するポリフェノール類の同定や成分分析など、各種研究データの収集を進めている。

　来月の「食品開発展2010」で最新データを発表する予定だ。