特集

相次ぐトクホ上市で期待高まる

野菜、大豆、米などに多く含まれる天然成分、植物性ステロール。健康機能としては、この数年で植物性ステロールおよびその脂肪酸エステルが持つ血中コレステロール値の低下機能が注目され、食用油やマーガリン、マヨネーズなどが特定保健用食品として上市されている。


【特集／植物性ステロール】

行政・業界ニュース

  1. 微生物等原材料で新指針、意見募集を開始

  2. 1,000小間超「食品開発展」、来場者5％増3.8万人 前回上回る約650社出展、商談活発に

  3. コスモプロフ・アジア2024、STEAM CELL（ヒト幹細胞）が席巻

企業ニュース

  1. 森川健康堂、『プロポリスキャンディー』 ジャパン・フード・セレクションでグランプリ

  2. ルスロ製品国内販売40周年記念セミナーに90人 ユニテックフーズ

  3. 創立20周年記念祝賀会を盛大に ドクターセラム

特集

  1. 【抗肥満・抗メタボリックシンドローム】東南アジアなど新市場に期待感

  2. 【編集部注目素材】国産原料、独自原料、技術を紹介

  3. 【ヒト幹細胞コスメ】培養液＋αの複合原料で差別化進む

PAGE TOP