日時：10月2日（土）
場所：湘南国際村センター（神奈川県三浦郡葉山町）

内容：シンポジウム：機能性油脂、今後の展望・1）「非メチレン系脂肪酸の健康機能」遠藤泰志（東京工科大学）2）「共役リノレン酸含有油脂の脂質代謝調節機能」古場一哲（長崎県立大学シーボルト校（看護栄養学部栄養健康学科））3）「健常な過体重者、肥満者におけるCLA摂取の有用性」野坂直久（日清オイリオグループ株式会社・中央研究所）4）など。シンポジム終了後、懇親会を予定。
参加費：1,000円（懇親会費3,000円）
申込・問合せ先：機能油脂懇話会事務局　宮崎大学農学部福田亘博
（E-mail：[email protected]　＆　FAX 0985-58-7213）