健康食品・介護食での採用拡がる
　ゼロカロリー、糖質ゼロをコンセプトとした飲料、健康志向食品が消費者の支持を集めて大ヒットし、これに伴って機能性糖質・甘味料も売上を伸ばした。
　機能性糖質は、カロリー抑制のみならず腸内環境改善作用、血糖値上昇抑制作用、カルシウム・ミネラル吸収促進効果、免疫調整作用など、様々な機能性を持つ。

　オリゴ糖をはじめとする機能性糖質は、生活習慣予防に不可欠なロングセラー素材として堅調に推移し、一般食品（飲料）はもとより健康志向食品や健康食品、介護食分野での採用・引き合いが拡大している。