太陽化学㈱（三重県四日市市）の主催による健康フォーラム「Well-beingをかなえる腸の科学と時間栄養」が6月28日に東京国際フォーラムで開催され、270人超が参加した。㈱セブン-イレブン・ジャパン、㈱ドットミーが共催。
主催挨拶を行った太陽化学代表取締役社長の山崎長宏氏は、食品の機能が疾病予防に繋がることがわかってきているが、どのようにいつ食べればよいかはあまり知られていないと指摘。新しい食の可能性を示すことで、「新しい産業が生まれてくるのではないか」と語った。
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