アメリカ乳製品輸出協会（USDEC）は来月6日、都内で『アメリカ産ホエイプロテインテクニカルセミナー』を開催する。
米国ではホエイプロテインの健康機能面に関する研究が行われ、様々な分野で製品化が進んでおり、特に高タンパク・低脂質を活かした製品開発が進んでいる。

　場所は、都市センターホテル（東京都千代田区）、参加は無料、定員は150人。問い合わせはUSDEC日本事務所（03-3221-5852）まで。