日時：12月9 日㈯〜10日㈰
場所：琉球大学千原キャンパス（沖縄県中頭郡）
内容：
「沖縄県産素材の機能性表示食品としてのポテンシャルおよび健康素材王国としての模倣困難性を可視化するWOJ認証制度」

照屋隆司氏（（一社）沖縄県健康産業協議会）ほか
「健康寿命を支える食と腸内細菌叢〜京丹後長寿コホート研究の知見から〜」

髙木智久氏（京都府立医科大学附属病院）
「機能性食品の開発研究と科学哲学」
禹済泰氏（中部大学）など
料金：会員6,000円、非会員8,000円、学生無料
参加申込：11月20日㈪ 締切
問合せ：総会事務局