㈱坂田信夫商店（高知県香美市）は、ショウガ収穫の最盛期を迎えている。「今年は豊作見込み。圃場視察も多い」という。
同社は、ショウガ生産量日本一の高知県で圃場シェア4割超を占める国産ショウガ供給のパイオニア。全国のスーパーに並ぶ生鮮国産ショウガの大半は同社の供給によるもの。もともとデリケートな作物であるショウガを全国に供給するため、試行錯誤の末、今日の国内供給の礎を築いた実績を持つ。

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