日時：4 月16日㈫
場所：オンライン
内容：
「発酵微生物の代謝産物とその機能」

萩達朗氏（（国研）農業・食品産業技術総合研究機構）
「タイの伝統的な発酵食品とその健康機能の探索」
Massalin Nakphaichit氏（Kasetsart University）
「麹菌発酵の新たな展開」
真野潤一氏（（国研）農業・食品産業技術総合研究機構）など
料金：無料
参加申込：4 月15日㈪ 締切
問合せ：（国研）農業・食品産業技術総合研究機構