日時：5月24日㈮～26日㈰
場所：アクロス福岡シンフォニーホール（福岡市中央区）
内容：
「植物エクソソームの可能性と産業応用」
落谷孝広氏（東京医科大学）
「新たな食品機能評価としてのヒトIPS細胞由来オルガノイドの活用」
佐藤隆一郎氏（東京大学大学院）
「機能性宇宙食の開発と応用」
二川健氏（徳島大学宇宙栄養研究センター）
「ペプチド機能の可能性を探る」
熊谷日登美氏（日本大学）など

料金：正会員1万2,000円、非会員2万円、学生会員3,000円
参加申込：5月26日㈰締切
問合せ：大会運営事務局