㈱龍泉堂（東京都豊島区、03-3985-8346）は、特許製法で製品化したタマネギ濃縮エキス末『ビタ・オニオンパウダー』の供給をスタートする。
　供給に先駆けて、アンチメタボ作用（高血糖・高脂血症・高血圧に対する効果）を確認したほか、カボチャエキスとの相乗効果として、「ACE抑制によるアンジオテンシン｢産生抑制」「カリウムによるナトリウム再吸収抑制」による血圧降下作用を臨床試験で解明。

　サプリメントから機能性スープ・菓子まで、汎用性の高さを活かして用途開拓を進めていくという。なお、カボチャエキスとの配合については、米国特許を取得済みだ。