企業ニュース

田向商店、青森産サメ軟骨の原料供給を本格化

　㈲田向商店（青森市港町、017-741-0936）は、青森産アブラツノザメを原材料とするサメ軟骨の原料供給を本格化させる。
　健康博覧会2011に出展し、サプリメントのほか、パン、麺類など一般食品用途での提案も進める。


　原料はコンドロイチン硫酸25％以上、コラーゲン30％以上で規格化。

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