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特集 アガリクス.b/ヒメマツタケ

アガリクスb市場、再構築進む
 昨年7月、厚生労働省の(実質的な)安全通知でアガリクス問題は終焉した。
 アガリクスは過去、たったひとつの製品の品質管理上の問題から大きな風評被害を呼んだが、すでに政府は「食品として安全」と結論を出している。


 各社はこうした問題の再発防止に向け、企業コンプライアンスの充実やリスクマネジメントの向上を図るとともに、消費者や専門家に向けた情報提供に力を入れている。
 この結果、現在では通販、訪販、薬系店舗と、市場は回復基調となってきた。原料への問い合わせも増えている。

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