三輪製薬㈱（東京都北区、03-3893-5451）は、天然ビタミンDを豊富に含有するビタミン酵母の本格提案を開始した。
　投入したのはカナダに本拠を置く北米第3 位の酵母メーカー・ラルマンド社が昨年10月に市場投入した『LALMINビタミンD酵母』。

　ラルマンド社の技術力で酵母菌類の細胞膜を構成する脂溶性物質エルゴステロールに、一定波長に設定された紫外線を照射し、エルゴカルシフェロール（ビタミンD2）に変換した。