ウコン、クワンソウ、琉球もろみ酢、ノニ――。｢健康博覧会2011」で、沖縄県企業が多数参加、県産の新素材や新商品が出品され、来場者の関心を集めた。
　県内事業者6 社が集まった沖縄県ブースでは、個性溢れる商材がずらりと並んだ。

　沖縄県保健食品開発協同組合は、県産ウコンを配合したサプリメント『琉球酒豪伝説』を出品。