㈱ケイ・エス・オー（東京都港区、03-5394-6886）は、ラットやヒトの呼気中に含まれる炭素の安定同位体（13C）を測定し、胃排出能や小腸粘膜からの吸収能、糖質の吸収代謝、アルコール代謝などを調べる食品の受託試験サービスを開始した。

　採血を必要としない非侵襲的測定を用いることで、同一の動物やヒトで繰り返し試験を実施できるほか、検査費用も安価で済むのが特徴だ。